普洱生茶产于云南省昆明、普洱及下关一带,品质好的普洱生茶一般干茶脉络清晰、条索紧结肥壮,条索里有白毫;并随着年代的久远而呈褐色,冲泡后茶汤绿黄清亮,香气清纯持久,口感浓厚回甘等特点。
一款好的普洱生茶主要具备以下5个点:
1、外观
观察干茶条索,
2、口感
和其他茶叶不同,普洱生茶的茶味是多元化的。它分为浓酽系(以班章、老曼峨为代表)和清甜系(易武等料为代表)。
3、耐泡度
好的普洱古树生茶,新茶随便能冲泡15冲左右;老生茶,好料和烂料的差距则更耐泡。而不好的新茶,5-8泡或者淡薄无味,或者涩味太重,或者水味烂菜叶味明显。则肯定不是好茶。
4、香气
好生茶茶香很舒服,纯正。优秀的古树茶还会有晒青香、花香、清香等香气。其香气高长,持久。有些还有汤香。
5、叶底
好生茶的芽叶是比较厚实,摸着有皮革感,不会太柔软。比如大部分古树茶。